به گزارش پایگاه خبری تحلیلی نسیم خاوران، «محمد جواد غریبی» عصر امروز (۵ تیر) در جلسه شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی استان اظهار کرد: در حال حاضر روزانه ۲۵۰ تن شیر در استان خراسان جنوبی تولید میشود که از این مقدار ۱۲۵ تن جمع آوری و بقیه مصرفی است و به دلیل نبود جذب واحدهای فرآوری، ۹۰ تن شیر خام استان برای فرآوری به خارج استان صادر میشود.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی با بیان اینکه ۶۰ درصد شیر تولیدی استان مربوط به واحدهای صنعتی است، افزود: متاسفانه دامداران استان مجبور هستند نقدینگی کارخانجات محصولات لبنی را تأمین کنند و از فروردین ماه امسال از یکی از این کارخانه (پگاه) پول شیر طلبکار هستند.
وی در ادامه بیان کرد: در حال حاضر تعداد ۱۱باب كارخانه و چهار کارگاه فرآوری شیر خام در استان وجود دارد كه از این تعداد ۲ كارخانه فعال، سه کارخانه نیمه فعال و مابقی تعطیل است.
غریبی تصریح کرد: عدم صلاحیتسنجی در زمان راه اندازی، عدم مدیریت بازاریابی و عدم توان رقابت در سطح کشور از مشکلات کارخانجات فرآوری شیرخام در استان است و متاسفانه میزان نقدینگی این کارخانجات در زمان تاسیس کم پیش بینی شده است در حالی که حداقل به میزان سرمایه ثابت باید سرمایه گردش درنظر گرفته می شد.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی با بیان اینکه مراکز جمع آوری شیرخام در استان باید مجهز به سیستم های روز شوند تا شیر با کیفیت خوب به بازارهای هدف ارسال شود، افزود: باید وضعیت کارخانه های تعطیل فرآوری شیر خام در استان تعیین تکلیف شود.
وی عنوان کرد: باید چرخه فرآوری مواد لبنی با ماندگاری بیشتر در استان ایجاد شود و تمرکز بر روی مجموعه تولیدی با حداقل ۱۰ محصول فرآورده لبنی باشد.
پایان خبر/