اکبرپور گفت: گروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند، موفق به تولید قرص زعفران با برند تجاری سافرانال برای درمان سرطان و افسردگی شده است که این محصول مجوز غذا و دارو گرفته و به تولید انبوه خواهد رسید.
دکتر «جهانشاهی» گفت: معادن، انرژی های تجدید پذیر، محصولات استراتژیک خراسان جنوبی ، بنتونیت، ذخایر معدنی حوزهایی هستند که هر چقدر کار پژوهشی برای آن ها انجام شود باز هم جای کار وجود دارد و بیشتر از این باید دراین زمینه ها اقدام شود.
تولید انبوه سیستم گرمایشی و ایجاد اشتغال در این صنعت، انتقال تولید از تهران به بیرجند نیازمند حمایت مسئولان استان است.
جعفری با اشاره به قدمت ۲۵۰ ساله کشت زرشک در افین گفت: این مهم و تدوین نظام میراثی تولید زرشک در حال ثبت است و امید است از گردشگری بخش کشاورزی با ثبت این مهم بتوان بهترین بهره را برد.
حسینی حفظ هویت محصول زرشک را یکی از مهمترین اهداف برگزاری جشنواره ملی زرشک عنوان کرد و گفت: گمرک تخصصی زرشک باید ایجاد شود.
خیام نکویی در اختتامیه جشنواره زرشک سه قول تحول آفرین در زمینه محصول مزیت دار زرشک داد.
همزمان با چهارمین روز جشنواره زرشک به همت گروه تجاری زرسرخ و انجمن گردشگری پایدار استان رویداد نوآوری و ایده پردازی با هدف تجاریسازی زرشک در صنایع غذایی در بیرجند برگزار شد.
در میز توسعه صادرات محصول زرشک خراسان جنوبی به میزبانی اتاق بازرگانی بیرجند بر لزوم تعریف شناسه و استاندارد برای محصول زرشک، راهاندازی گمرک تخصصی و حمایت از تشکیل شرکت صادراتی برای معرفی و عرضه این محصول مزیتدار در بازارهای جهانی تأکید شد تا بارقههای امید در دل زرشککاران خاموش نشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسانجنوبی گفت: حدود ۹ تفاهم نامه در راستای کاهش دغدغه زرشککاران در اختتامیه جشنواره ملی زرشک با سازمانهای مربوطه منعقد خواهد شد.
همزمان با جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی، محصولات طرح توسعه شرکت فناور نوین شهر کاج با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار و جمعی از مدیران بخش خصوصی رونمایی شد.